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ビオワイン:自然派コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ[2007] マチュ・デュマルシェ
価格:3,339円
2007年のこのヴィエイユ・ヴィーニュは彼の自信作!「ワインの力強さの中に果実味とフレッシュ感を残すために、 半分はタンクでの熟成を試みた。
うまくいったよ」 と本人からのコメント。
ブドウの甘みもよりいっそう凝縮したプルーンや干しイチジク。
その中にハーブの香りが混ざり合いローヌ独特の砂糖菓子のような複雑な甘い香り。
このヴィエイユ・ヴィーニュは、高貴なエレガントさ!セラファンが樹齢平均40年でこのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢66年です。
しっかりとしたミネラル感があり、ローヌの重々しい荘厳さに、ブルゴーニュの華麗なエレガントさもプラス。
これはコート・デュ・ローヌACにしては珍しい、「南仏のピノ」を再現したホンモノのグルナッシュ単一だからかも。
DATA「グラムノンの再来」と噂の大型新人! 樹齢:66年 熟成:50%古樽、50%ホーロータンクで14ヵ月品種ビオ/赤:グルナッシュ100%味わい辛口コク:凝縮した果実味とミネラル、鋭い酸が徐々に口を満たす容量750ml産地フランス ローヌ
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